Cuvée X

Un très grand Cahors à la robe rouge profond, élevé pendant 24 mois dans des barriques neuves d'origine française. Le nez est puissant sur les pruneaux avec une complexité impressionnante apportée par les notes de cuir et de clous de girofle. La bouche est charpentée avec des tanins de haute qualité qui s'affineront avec les années. La finale est d'une longueur impressionnante toujours sur de subtiles notes épicées. Parfait sur un civet ou avec du jambon pata negra.