Languedoc-Roussillon - Domaine Cazes - AOP Côtes du Roussillon
Domaine Cazes - John Wine - 2025
Notes dégustation
Un nez avec des notes de petits fruits rouges. Une bouche franche avec beaucoup de souplesse sur la gamme aromatique des fruits des bois. À carafer pour que le vin s'exprime pleinement.
Présentation Cuvée
La démarche de la Maison Cazes va plus loin avec un travail de vinification minimaliste et en douceur, en évitant l'ajout de soufre qui stresse le vin. Le vin garde ainsi son côté fruité et jeune. Un vin vivant qui matérialise jusqu'au consommateur la philosophie prise par Cazes il y a 25 ans.
Prix
12,50 €
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*12,50 € la bouteille
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Meilleur prix garanti
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Caractéristiques
Cépages:
Syrah, Grenache et Mourvèdre
Degré d'alcool:
12.5%
Couleur:
Rouge
Type:
Tranquille
Ref:
CE57
Domaine Cazes
Au cœur des terres catalanes baignées par 325 jours de soleil par an, la Maison Cazes est une figure emblématique de la viticulture du Roussillon. Transmettant de génération en génération savoir-faire, respect de l’environnement et maîtrise du terroir, elle s’impose comme une pionnière en adoptant la biodynamie, et possède aujourd’hui le plus grand vignoble de France certifié dans cette démarche.
Languedoc-Roussillon
Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend du Gard aux Pyrénées-Orientales, entre mer Méditerranée et contreforts du Massif central. Il s’agit du plus vaste vignoble de France avec plus de 228 000 hectares, dont 89 000 en AOC.
Longtemps associé à une production de masse, il connaît aujourd’hui un renouveau qualitatif porté par des vignerons engagés et une riche diversité de terroirs.
Du Pic Saint-Loup à Collioure, en passant par Corbières ou Limoux, découvrez un vignoble solaire, ancien, bercé par la tramontane et la modernité, où s’expriment pleinement les cépages méditerranéens…
Conseils de dégustation
Accord Mets-Vins
Ce vin est à boire jeune sur le côté fougueux en accompagnement d'une côte de bœuf ou des terrinnes.
Service
A servir à 15°C.
Potentiel de garde
1 à 3 ans