Domaine des Rocs - Sancto Lupo - 2022

Le domaine tire son nom des « sauta rocs » qui signifie, en occitan, « ceux qui sautent par-dessus les rochers ». Situé dans l'appellation prestigieuse du Pic Saint Loup, ce domaine de 13 ha, en bio, adossé aux contreforts des Cévennes, est le 9éme domaine de la collection des Vignobles Jeanjean.

Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend du Gard aux Pyrénées-Orientales, entre mer Méditerranée et contreforts du Massif central. Il s’agit du plus vaste vignoble de France avec plus de 228 000 hectares, dont 89 000 en AOC. Longtemps associé à une production de masse, il connaît aujourd’hui un renouveau qualitatif porté par des vignerons engagés et une riche diversité de terroirs. Du Pic Saint-Loup à Collioure, en passant par Corbières ou Limoux, découvrez un vignoble solaire, ancien, bercé par la tramontane et la modernité, où s’expriment pleinement les cépages méditerranéens…