Bourgogne - Domaine Laroche - AOP Chablis

Domaine Laroche - Vieille Voye - 2023

Notes dégustation

Une robe couleur or pale. Le nez exprime des arômes délicats d’agrumes (pamplemousse, citron vert) complétés par des notes minérales, typiques des vins de Chablis. La bouche tout en élégance, dévoile une attaque franche et vive. La finale, longue est persistante, se termine par une acidité fraiche.

Présentation Cuvée

Vieille Voye présente toutes les caractéristiques d’un grand terroir chablisien où il est possible d’atteindre une pleine maturité sans rien perdre de fraîcheur saline.
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Caractéristiques
Domaine Laroche
Situé à Chablis, le Domaine Laroche s’étend sur 90 ha ancrés sur les plus beaux crus de l’appellation. Le domaine, fondé en 1850, a son siège à l’Obédiencerie, un ancien monastère bâti au-dessus d’un caveau du IXe ayant abrité les reliques de Saint Martin, grande figure de la région.
Bourgogne
Le vignoble de Bourgogne s'étend entre Auxerre et la région de Mâcon, sur seulement 28 841 hectares. La Bourgogne viticole produit 84 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). Parmi les plus prestigieux au monde, ces vins sont façonnés par les vignerons et négociants-éleveurs de cinq régions aux caractères bien distincts. Partez à la découverte de ces terroirs d’exception, entre panoramas vallonnés, falaises monumentales et coteaux baignés de soleil…
Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Le vin que l’on rêve d’avoir avec les meilleurs poissons de mer ou une volaille de ferme.

Service

Servir entre 10-13°C

Potentiel de garde

2 à 4 ans