Sable de Camargue

Domaine le Pive
Domaine Le Pive 2022

Nous vous proposons de découvrir ce vin singulier, assemblage de Viognier, Sauvignon et Roussanne. Le Pive Blanc est un vin vif et aromatique mêlant des notes d’agrumes et de fleurs. C’est un vin plaisir, délicat, à partager et à déguster à l’apéritif ou avec des salades composées, des fromages de chèvre, des tartes aux fruits.

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Un domaine unique cultivé en agriculture biologique, où les vignes s’enracinent dans le sable fin du littoral, au cœur du Parc de Camargue ! La proximité de la mer apporte un côté iodé et une belle fraîcheur à cette cuvée.

Fiche Technique

Cépage	Roussanne, Sauvignon blanc, Viognier
Degré d’alcool	12 %
Potentiel de garde	1 à 3 ans
Couleur du vin	Blanc
Label	BIO

Allergènes	Contient des sulfites
Type de vin	Tranquille
Millésime	2022
Pays	France
Région	Languedoc-Roussillon
REF	BX89

Domaine Le Pive

Tout près de la vieille ville d’Aigues Mortes, les vignes du Domaine Le Pive ancrent leurs racines dans les sables fins du littoral de Camargue. Elles encerclent la Chapelle de Pive, trésor d’architecture néo-romane du 19eme siècle,. Si la nature e règne en maître, ici plus qu’ailleurs le rôle de l’homme est déterminant. Afin d’éviter les remontées d’eau salée, fatales pour les vignes, des canaux (les roubines) ont pour rôle de maintenir la nappe d’eau douce en équilibre hydrostatique avec la mer et les lagunes. Dans cet environnement fragile mais préservé, sur ces vignes bio et HVE (haute valeur environnementale), le vin gris est l’icône de la propriété. Le domaine Le Pive est installé sur les sables dunaires du cordon littoral, formé par la rencontre des eaux du Rhône et de la Méditerranée. Les vignes bénéficient d’un climat local remarquable : méditerranéen avant tout, il donne de magnifiques journées ensoleillées propices à une bonne maturation des grappes. Modéré par les embruns, il permet de plus de préserver la fraîcheur aromatique des raisins