Bordeaux - Château Patache d'Aux - AOP Bordeaux
Chevaux de Patache d'Aux Blanc 2024
Notes dégustation
Le millésime 2024 se distingue par sa belle robe intense et limpide aux reflets émeraude. Au nez, il dévoile un fruité intense dominé par des notes d'agrumes, où le pamplemousse et le citron apportent une belle fraîcheur. En bouche, l’équilibre est remarquable entre volume, gras et acidité, avec une pointe de salinité en finale. La vivacité du Sauvignon s’exprime pleinement, offrant une belle tension et une grande précision aromatique.
Présentation Cuvée
Cette cuvée incarne toute la finesse et la fraîcheur de l'appellation Bordeaux Blanc. Ce vignoble est cultivé en viticulture durable sur un sol argilo-limoneux calcaire.
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Le Château Patache d'Aux est une propriété viticole historique située à Bégadan, au nord du Médoc, dans la région de Bordeaux. Fondée au XVIIe siècle, elle est classée Cru Bourgeois depuis 1932. Le domaine s'étend sur 63 hectares de vignes, principalement plantées en Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, cultivées sur un plateau calcaire unique. Depuis 2016, il fait partie d'Antoine Moueix Propriétés, une filiale du groupe AdVini, qui a acquis la propriété à la famille Lapalu. Sous la direction de Giacomo Piubello, le domaine s'engage dans une viticulture durable, certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3 depuis 2017. Les vins du château sont réputés pour leur expression typique du terroir du nord Médoc, alliant structure tannique et fraîcheur aromatique.