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Rhône - L'Oratoire des Papes - AOP Châteauneuf-du-Pape

L'Oratoire des Papes - Magnum rouge - 2021

Notes dégustation

Une robe grenat brillant. Le nez, après carafage, révèle des fruits rouges, griottes, framboise, fruits noirs, roses séchées et épices, avec des touches de tabac, poivre et menthe poivrée. En bouche, le millésime 2021 est étonnamment accompli, avec des fruits rouges, épices et une délicate sucrosité gourmande.

Présentation Cuvée

Une expression aux équilibres subtils, avec des notes florales respectées et un toucher en bouche sublimé par le mariage entre la profondeur des galets roulés, la délicatesse des safres, la structure des calcaires et le fruité des grès rouges.

Prix 88,00 €

En stock *88,00 € la bouteille

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Meilleur prix garanti

Caractéristiques

Cépages: Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

Degré d'alcool: 14.5%

Couleur: Rouge

Type: Tranquille

Ref: BY76

Domaine

L'Oratoire des Papes

Aux portes de Châteauneuf-du-Pape, un Prieuré du XVIe siècle accueille nos caves au cœur de grottes troglodytes. Depuis 2008, nos vignes sont cultivées en agriculture biologique, nourries avec des engrais 100 % naturels. Pour révéler des vins vivants, Edouard Guérin explore diverses méthodes afin d'atteindre l'harmonie parfaite entre la vigne et son environnement : taille sur-mesure, semis de plantes et agroforesterie.

Région

Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône s’étend de Vienne à Avignon, suivant le cours du fleuve entre reliefs abrupts au nord et garrigues méridionales au sud. C’est l’un des plus anciens vignobles français, où les Romains, puis les papes d’Avignon ont façonné l’histoire de ses crus. Réparti sur près de 80 000 hectares et plus de 1 300 communes, il donne naissance à des vins puissants et expressifs : Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Hermitage, Gigondas… Des cépages comme la Syrah, la Grenache ou le Viognier y trouvent un terrain d’expression remarquable, offrant une richesse aromatique unique.

Conseils de dégustation

Accord Mets-Vins

Sur la jeunesse, le millésime 21 s'accordera avec un Carpaccio de boeuf, un tataki de thon ou encore une lasagne d’aubergine au parmesan. Dès 2024, les viandes se marieront à merveille avec ce beau Châteauneuf du Pape.