Maison Champy
La Maison Champy, fondée en 1720 à Beaune, est la plus ancienne maison de négoce de Bourgogne. Ses caves, situées au 5 rue du Grenier‑à‑Sel, remontent au XVe siècle, et certaines constructions associent l’allure des monuments historiques et l’architecture « style Eiffel ». Aujourd’hui encore, la Maison Champy incarne un savoir‑faire ancestral, mêlant tradition, histoire et qualité, dans le respect du terroir bourguignon.La Maison mise sur une viticulture exigeante, pour beaucoup conduite en agriculture biologique (et même en biodynamie sur certaines parcelles), afin de préserver la nature et magnifier les terroirs. Elle produit des vins issus de climats prestigieux : de vins de villages, Premiers Crus, voire Grands Crus, ce qui lui permet de décliner une large palette de cuvées, toutes guidées par la recherche de qualité et d’expression du terroir. Grâce à cette démarche soignée, ses vins (des Bourgognes aux Grands Crus) révèlent des profils élégants, expressifs, reflétant la profondeur et la diversité des terroirs bourguignons tout en restant accessibles.
Bourgogne
Le vignoble de Bourgogne s'étend entre Auxerre et la région de Mâcon, sur seulement 28 841 hectares. La Bourgogne viticole produit 84 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC). Parmi les plus prestigieux au monde, ces vins sont façonnés par les vignerons et négociants-éleveurs de cinq régions aux caractères bien distincts.
Partez à la découverte de ces terroirs d’exception, entre panoramas vallonnés, falaises monumentales et coteaux baignés de soleil…
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