Les systèmes de notation dans le vin

Le système de notation sur 100 dans le monde du vin est une méthode largement utilisée pour évaluer la qualité d'un vin à travers des critères sensoriels. Cette approche permet aux dégustateurs et aux consommateurs de comprendre rapidement les caractéristiques et la valeur d'une bouteille en se basant sur une échelle standardisée.

Comment fonctionne les notations dans le vin ?  

Dans ce système, un vin est évalué en attribuant une note numérique sur une échelle de 50 à 100 points. Les vins les mieux notés se situent généralement dans la fourchette de 90 à 100 points, ce qui indique une qualité exceptionnelle et souvent une grande complexité aromatique et gustative.

Qui note les vins ? 

Les vins sont évalués par des dégustateurs renommés, œnologues, vignerons et autres professionnels, ainsi que des journalistes et critiques du monde vinicole.

Parmi les figures emblématiques de ce système de notation, Robert Parker se distingue comme l'une des personnalités les plus influentes de l'industrie du vin. En tant que critique de vin américain, Parker a révolutionné la façon dont les vins sont notés et perçus à l'échelle mondiale. Il a développé une méthodologie rigoureuse pour évaluer les vins, mettant l'accent sur la précision, la cohérence et la fiabilité de ses notes. Sa réputation s'est solidifiée grâce à sa célèbre échelle de notation, où les vins notés au-dessus de 90 points sont considérés comme exceptionnels et dignes d'attention.

L'impact de Robert Parker sur le monde du vin est immense. On assiste à la naissance d’une culture de la notation qui guide les choix des consommateurs et des investisseurs. Son engagement envers l'excellence et sa capacité à communiquer les qualités d'un vin ont élevé les normes de l'industrie et ont contribué à la reconnaissance internationale de certains vignobles et domaines.

Bien que ce système de notation soit pratique pour évaluer et comparer les vins, il ne fait pas l’unanimité ! En effet certains dégustateurs estiment que les notes ne sont pas représentatives de la diversité et de la complexité des vins.

Et les médailles sur les bouteilles de vin ? Que valent-elles ? 

Les médailles sont attribuées lors de concours. Les vignerons mettent en avant leur meilleure cuvée qui sera évaluée et notée par un jury pour récompenser la qualité des vins.

Bien souvent, le jury n’est pas rémunéré pour participer à l'évaluation du vin et à l’attribution des médailles, c’est pourquoi les professionnels et dégustateurs, y participent peu et préfèrent se tourner vers d’autres concours plus prestigieux comme le Concours Bio Amphore ou le Concours des Vins de Chablis.

Alors à qui se fier ?

Certaines médailles sont reconnues comme le Concours Mondial Bruxelles, Decanter, ou encore le Concours Général Agricole. Leur notoriété et crédibilité est établie.

A l’avenir, prenez le temps de faire des recherches sur le concours mentionné, ainsi que sur les méthodes de dégustation et aux jurés dégustateurs, qui doivent être des professionnels dans le monde du vin (œnologues, vignerons, maitres de chai…) cela vous permettra d'évaluer sa crédibilité et sa fiabilité.

Outre les médailles, et les commentaires de dégustation des professionnels, on ne saura mieux vous conseiller que de vous fier à votre propre palais !

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